*Imagens apenas ilustrativas
630,00€
Ibérico C’
Preço por: unidade
Presunto da perna, Cinco Jotas® 5J's, 100% Ibérico. 7kg
Presunto 100% ibérico de bolota de excelência, em formato original e trazido diretamente das centenárias caves de cura da Cinco Jotas, em Jabugo. Cada presunto é único e corresponde às mais altas expectativas de sabor, textura e aroma para seduzir cada um dos seus sentidos desde a primeira mordida. Os presuntos Cinco Jotas, são bem esculpido, é como uma obra de arte esculpida se tratasse, é surpreende-te para os amantes de presunto em todos os lugares do mundo, com as nuances únicas do presunto mais exclusivo do mundo.
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Há mais de 130 anos, que a Cinco Jotas mantém um processo natural da sua genética 100% ibérico, para preservar a raça, apenas os suínos cujas mães e pais são 100% ibéricos têm esta etiqueta e estão verificados e registados no livro genealógico oficial.
No microclima de Jabugo no parque Sierra de Aracena e Picos de Aroche, reconhecido pela UNESCO como Reserva da Biosfera estes animais vivem em liberdade em busca do seu alimento, as bolotas.
As bolotas são compostas por carboidratos e ácidos oleicos, contribuindo para a natureza saudável da sua carne. Este ácido graxo saudável (essencial no azeite) é um tipo de gordura monoinsaturada que nos ajuda a regular o nosso metabolismo. Reduz o colesterol e previne doenças cardiovasculares.
O intenso exercício dos porcos na procura deste precioso fruto aliado às características singulares da raça ibérica resultam numa infiltração mais eficaz de gorduras saudáveis e conferem à carne uma textura e sabor incomparáveis.
Ingredientes: Presunto de Porco 100% Ibérico, sal marinho, antioxidante E-301 (Ascorbato de sódio), corretor de acidez E-331 (iii) (Citrato trissódico), conservador E-252 (Nitrato de Potássio).
Informação nutricional média 100g:
Valor Energético: 1338KJ/321kcal | Gordura: 21g, das quais ácidos gordos saturados: 7,5g | Hidratos de Carbono: 0g, dos quais açúcares: 0g | Proteínas: 33g | Sal: 4,1g.
| Tipos de Corte | Fino, Ideal, Grosso |
| Limite por Cliente | 1.00 |
| Categoria | Ibérico C’ |
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